Ces Nectars sont l’aboutissement d’un travail et d’un investissement de plusieurs années
Vin de Terre et de soleil, de mer et de montagne, de garde et de race : XX270 démontre toute l’originalité des vins corses. Élaborés avec une rigoureuse sélection de raisins sélectionnés en amont, ainsi qu’un ramassage de nuit.
Ile de Beauté IGP Rouge // Niellucciu, Sciaccarellu, Merlot, Syrah
Vin à la robe rubis intense avec des nuances de mauve, nez ouvert sur les fruits rouges et les épices, bouche soyeuse, gourmande à l’attaque très agréable, aux tannins fondus.
// Ce vin frais et souple accompagnera parfaitement les fromages à pâte molle
et les viandes grillées. //
Servir chambré entre 14 et 18°C
Ile de Beauté IGP. Rosé // Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache, Merlot.
Rosé de pressurage direct. Après un foulage doux, les raisins sont pressés et fermentés à basse température pour un développement des arômes primaires et secondaires de ces cépages, qui expriment particulièrement les sols arides et chauds.
//Nous recommandons de marier ce vin avec une variété de plats légers tels que des fromages à pâte molle, des crudités, des fruits de mer et des salades de fruits//
Servir frais entre 10 et 12°C
Ile de Beauté IGP Blanc // Chardonnay, Vermentinu
Une robe jaune clair à reflets verts. Un nez complexe, fin et expressif présentant des arômes d’agrumes et de fleur blanche. La bouche a une attaque fraîche et gourmande et se termine par une jolie finale acidulée et fruitée.
//A servir à l’apéritif ou en accompagnement des fruits de mer et des poissons grillés. //
Servir frais entre 10 et 12°C